_ Mouratos
Professional
  • Mobile: 6944866584
  • Landline: 2287022800
  • Email: xeniamouratou@gmail.com
  • Map View
  • Directions
Enquire Now
Opening Hours
  • Sunday
    07:00~22:00
  • Monday
    07:00~22:00
  • Tuesday
    07:00~22:00
  • Wednesday
    07:00~22:00
  • Thursday
    07:00~22:00
  • Friday
    07:00~22:00
  • Saturday
    07:00~22:00

Μουράτος Αρτοποιία

  • 445
Description

Μια οικογενειακή επιχείρηση  στη Μήλο με ιστορία 74 ετών στην αρτοποίηση

Από το 1985, το αρτοποιείο Μουράτου, προσφέρει σε καθημερινή βάση μια ποικιλία από νόστιμα και υγιεινά αρτοσκευάσματα, μεταφέροντας την πατροπαράδοτη τέχνη της από γενιά σε γενιά (αυτή τη στιγμή η επιχείρηση είναι στα χέρια αρτοποιών 3ης και σύντομα 4ης γενιάς), προσθέτοντας επιτυχημένα, πλην όμως προσεκτικά, στα προϊόντα της τα χαρακτηριστικά της εποχής της. 

Όμορφες σύγχρονες και παραδοσιακές συνταγές, αγνά υλικά από τη Μήλο και την υπόλοιπη Ελλάδα και ζεστή καρδιά είναι τα στοιχεία τα οποία συντελούν στη δημιουργία, από την «Αρτοζαχαροπλαστική Μουράτος», μοναδικών παραδοσιακών γεύσεων και προϊόντων. Στις προθήκες του φιλόξενου, φωτεινού χώρου της επιχείρησης προσφέρεται μια πληθώρα επιλογών από δώδεκα είδη εκλεκτών αρτοπαρασκευασμάτων με εξαίσια χειροποίητα βουτήματα, σπιτικά μυρωδάτα κέικ, νόστιμα τσουρέκια, οκτώ είδη σφολιάτες, τέσσερις διαφορετικές γεύσης πίτσας και σάντουιτς, ζεστές τραγανές τυρόπιτες, μια μεγάλη ποικιλία από ζύμες γλυκές και υφάλμυρες, είκοσι πέντε είδη λαχταριστών κρουασάν, μελωμένα νοστιμότατα σιροπιαστά γλυκά, πολύχρωμες ευφάνταστες τούρτες, γευστικές πάστες, διάφορα εποχιακά γλυκά όπως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτες και ένα καταπληκτικό, αφράτο ζυμωτό ψωμί.

Επειδή σε ένα τόπο η κορυφαία γευστική εμπειρία είναι τα ντόπια παραδοσιακά εδέσματα, η «Αρτοζαχαροπλαστική Μουράτος» ξεφουρνίζει, καθημερινά, τη «λαδένια», μια υπέροχη ζυμωτή πίτα με κατακόκκινες φρέσκες ντοματούλες και τραγανά, καραμελωμένα κρεμμύδια, η οποία έχει τις ρίζες της στο γενέθλιο νησί του Δημήτρη Μουράτου, την Κίμωλο.

Μαζί με τη «λαδένια», η μαστοριά της οικογένειας Μουράτου παρασκευάζει και προσφέρει το πασίγνωστο και χαρακτηριστικό μεζέ της κουζίνας της Μήλου, τα «πιταράκια», δηλαδή τυροπιτάκια με γέμιση από πιπεράτο, τριμμένο ξεροτύρι, δυόσμο και κρεμμύδι.

Τέλος, ένα από τα πιο γλυκά και δροσιστικά καλοκαιρινά φρούτα, το καρπούζι, μεταπλάθεται στα χέρια των ιδιοκτητών της «Αρτοζαχαροπλαστικής Μουράτος» σ’ ένα απολαυστικό γλύκισμα, την παραδοσιακή καρπουζόπιτα, μια γλυκιά πίτα φτιαγμένη μόνο από ντόπιο άνυδρο καρπούζι, η οποία καταναλώνεται ωραιότατα ζεστή, αλλά και παγωμένη. Η καρπουζόπιτα της Μήλου είναι  μια από τις ελάχιστες συνταγές για καρπούζι στην Ελλάδα.